Receita do caderno
Cozido com legumes
Ingredientes: 3 colher sopa de óleo 15 batatas pequenas descascadas cortadas em rodelas 1 e 1/2 kg de coxão mole cortado em cubos 5 cenouras cortadas em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, colocar o óleo, alternar camadas de batata, carne, cenoura, alho-poró,
- cebola e aipo. Temperar cada camada com sal e pimenta e cobrir com o pepino em conserva
- picado. Despejar o caldo de carne, dissolvido na água fervente. Acrescentar o louro,
- deixar levantar fervura, abaixe o fogo e tampar bem a panela. Cozinhar por 1 hora ou até
- amaciar. Retirar e servir.
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