Cozido de cabrito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne de cabrito
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colher sopa de óleo
- 3 cenouras raspadas e cortadas em pedaços
- 6 batatas descascadas e cortadas
- 1/2 dente de alho amassado
- 2 alhos-porros cortados
- sal e pimenta a gosto
- 2 cebolas cortadas
- 4 xicaras de água
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em pedaços. Salpicar com sal e pimenta e a farinha de trigo. Dourar no
óleo quente. Juntar as cebolas cortadas, o alho e a água. Deixar levantar fervura.
Tampar e cozinhar lentamente, por mais ou menos 1 e 1/2 hora. Juntar os legumes restantes e
cozinhar até que estejam macios, por cerca de 30 minutos.
