Cozido de cação
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
Avalie
4.4
/ 5
456 votos
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de cação em cubos
- 2 colheres de chá de pimenta do reino
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 e 1/2 xícara de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 5 tomates maduros em cubos
- 1 cubo de caldo de peixe
- 1 cebola em gomos
- 1 cenoura em rodelas
- 2 batatas em cubos
- Para Acompanhar:
- Arroz branco
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela com tampa, aqueça o azeite em fogo médio, doure a cebola, o pimentão, as cenouras e as batatas por 5 minutos. Adicione o peixe, o sal, a pimenta e deixe dourar, sem mexer muito para não desmanchar. Com uma escumadeira, retire os pedaços de peixe e reserve. Coloque os tomates, o caldo de peixe dissolvido na água e deixe cozinhar tampado até amolecer os legumes. Retorne o peixe à panela, espalhe a salsa picada e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Rendimento: 4 porções
