Cozido de carne e feijão com cerveja
Ingredientes: 1 quilo de músculo 1 xícara de chá de feijão cozido (aproveite as sobras) 2 xícaras de chá de cerveja Sal e pimenta-do-reino à gosto (opcional) 1...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de músculo
- 1 xícara de chá de feijão cozido (aproveite as sobras)
- 2 xícaras de chá de cerveja
- Sal e pimenta-do-reino à gosto (opcional)
- 1 quilo de cebola cortada em fatias finas
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto. Numa panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente a cebola e a carne e frite até dourar. Junte a folha de louro e a cerveja. Tampe a panela, feche bem e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da fervura. Acrescente o feijão e esquente bem. Verifique o tempero e, se necessário, adicione sal e pimenta-do-reino à gosto.
Rendimento: 4 a 6 porções
