Cozido de carne na cerveja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de miolo de acém
- 1 e 1/2 xícaras de chá de cerveja
- 2 colheres de sopa de orégano fresco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 2 cenouras médias
- 1 cebola média
- Sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Lave a carne, seque e elimine a gordura aparente. Corte em cubos grandes coloque numa tigela e tempere com orégano e sal. Descasque a cebola,lave e corte em gomos. Raspe a casca das cenouras, lave e corte em três partes. Aqueça o azeite numa panela, junte a carne e frite, mexendo até dourar. Incorpore a cerveja e uma xícara de água. Cozinhe por 40 minutos. Junte a cebola, a cenoura, o molho de tomate o sal e a pimenta. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando por mais 25 minutos. Acerte o sal e retire do fogo.
