Receita do caderno
Cozido de legumes
Ingredientes: 15 batatas pequenas descascadas em rodelas 1 e 1/2 quilos de carne tipo coxão mole em cubos 3 colheres de sopa de óleo 2 alhos porós em pedaços 2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo e alterne camadas de batata, carne, cenoura, alho poró, cebola, sal e pimenta. Leve ao fogo e despeje o caldo de carne dissolvido na água fervente. Acrescente o louro, deixe levantar fervura, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 1 hora ou até amaciar. Decore com pepinos e sirva.
- Rendimento: 8 porções
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