Receita do caderno
Cozido de Legumes com Carne
Ingredientes: 3 colher sopa de óleo 750 gramas de acém cortado em cubos 300 gramas de linguiça de porco 3 tabletes de caldo de carne 4 litros de água fervendo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o óleo numa panela grande e dourar a carne e a linguiça. Depois, juntar os
- tabletes de caldo de carne e a água fervendo. Tampar e cozinhar em fogo baixo por 2
- horas. Depois desse tempo, acrescentar a cenoura, o repolho, a batata, a batata-doce e as
- vagens, um de cada vez e seguindo essa ordem. Cozinhar por 20 minutos. Juntar então a
- abóbora, as abobrinhas e cozinhar por mais 10 minutos. Retirar os legumes e as carnes e
- arrumar numa travessa.
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