Cozido de Legumes com Carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de óleo
- 750 gramas de acém cortado em cubos
- 300 gramas de linguiça de porco
- 3 tabletes de caldo de carne
- 4 litros de água fervendo
- 300 gramas de abóbora
- 200 gramas de vagens
- 1 batata-doce
- 2 abobrinhas
- 2 cenouras
- 1/2 repolho
- 1 batata
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o óleo numa panela grande e dourar a carne e a linguiça. Depois, juntar os
tabletes de caldo de carne e a água fervendo. Tampar e cozinhar em fogo baixo por 2
horas. Depois desse tempo, acrescentar a cenoura, o repolho, a batata, a batata-doce e as
vagens, um de cada vez e seguindo essa ordem. Cozinhar por 20 minutos. Juntar então a
abóbora, as abobrinhas e cozinhar por mais 10 minutos. Retirar os legumes e as carnes e
arrumar numa travessa.
