Cozido de peixe e batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filés de peixe
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubinhos (4 xícaras de chá mais ou menos)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 3 xícaras de chá de purê de tomate
- 1 xícara de chá de água
- 1 cebola cortada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande, misture as batatas, a cebola, sal, pimenta-do-reino, o molho inglês e o purê de tomate. Junte a água. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe até a batata ficar macia. Corte os filés de peixe em pedaços quadrados e acrescente à panela. Tampe e cozinhe até que o peixe fique macio. Se o molho ficar muito seco, adicione mais um pouco de água. Coloque numa travessa de servir. Regue com o suco de 1/2 limão e, por cima, coloque a manteiga amolecida. Enfeite o cozido com a outra metade do limão cortada em rodelas.
Rendimento: 8 porções
