Receita do caderno

Cozido de porco

Ingredientes: 2 colher sopa de gordura 2 dentes de alho amassado, sal, pimenta do reino 6 cebolas pequenas inteiras 1 quilo de carne de porco

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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2 colher sopa de gordura2 dentes de alho amassado, sal, pimenta do reino6 cebolas pequenas inteiras1 quilo de carne de porco

Vamos cozinhar

Cortar a carne em pedaços regulares. Temperar a carne com o sal, alho e a pimenta e
cheiro verde. Deixar tomar gosto por 1/2 hora. Aquecer a gordura, colocar a carne e fritar
até dourar. Acrescentar as cebolas inteiras tampar a panela e cozinhar em fogo baixo, ir
juntando água quente aos poucos até a carne ficar macia.

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