Cozido de porco com abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de lombo de porco em cubos
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/4 xícara de chá de salsa picada
- 4 xícaras de chá de água
- 1 quilo de abóbora em cubos
- 2 colheres de chá de sal
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 4 dentes de alho picados
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere o lombo com o sal e a pimenta. Aqueça o óleo e frite o alho até dourar levemente. Adicione a carne de porco, frite até secar o líquido e a carne dourar. Adicione 2 xícaras de chá da água e mexa bem. Cozinhe por 5 minutos. Adicione mais 2 xícaras de chá da água e cozinhe tampado por 40 minutos. Coloque a abóbora e cozinhe por mais 20 minutos ou até ficar macia. Polvilhe com a salsa e sirva em seguida acompanhado de arroz branco e farofa.
Rendimento: 6 porções
