Cozido de salsicha e milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de salsichas cortadas em rodelas grossas
- 1 xícara de batata descascada e cortada em quadradinhos
- 3 xícara de milho fresco cortado das espigas
- 1/2 xícara de ervilha cozida ou de lata
- 1 e 1/2 xícara de leite quente
- 1 xícara de salsão picado
- 1/2 xícara de leite frio
- 2 xícara de água
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher chá de sal
- 1/2 folha de louro esmigalhada
- 60 gramas de margarina
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Fritar a cebola e o salsão na margarina. Juntar a batata, o sal, as salsichas e a folha
de louro. Tampar e cozinhar com a água até que a batata esteja quase macia. Juntar o
milho e cozinhar lentamente mais 5 minutos. Misturar a farinha e o leite frio. Acrescentar
um pouco do caldo da panela. Acrescentar lentamente esta mistura à panela, mexer bem.
Deixar cozinhar durante uns 5 minutos. Enfeitar com as ervilhas.
