Cozido de Vitela com Cravos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
4.9
/ 5
640 votos
🛒 Ingredientes
- 900 gramas de carne de vitela sem osso, cortada em cubos
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1/4 colher chá de manjericão
- 1/4 colher chá de tomilho
- 1/4 colher chá de manjerona
- 1/2 colher chá de sal e pimenta
- 2 colher sopa de azeite
- 1 xícara chá de caldo de galinha
- 450 gramas de tomate sem pele e semente, picados
- 6 cravos
- 2 dentes de alho bem picados
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande aquecer o azeite. Acrescentar a vitela e deixar dourar. Juntar os
tomates, cravos, caldo de galinha, alho e temperos. Tampar, reduzir o fogo e cozinhar em
fogo brando por 2 horas. Servir sobre macarrão ou arroz. Polvilhar com salsinha para
decorar.
