Receita do caderno

Cozido Picante

Ingredientes: 350 gramas de alcatra cortada em cubos 350 gramas de lombo de porco cortado em cubos 300 gramas de mandioca cortada em cubos 1 colher de sopa de...

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Ingredientes

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350 gramas de alcatra cortada em cubos350 gramas de lombo de porco cortado em cubos300 gramas de mandioca cortada em cubos1 colher de sopa de molho de pimenta2 cubos de caldo de bacon e louro1 xícara de chá de água fervente1 cebola média picada1 pitada de canela em pó2 cravos-da-índia

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão dissolva os cubos de caldo de bacon e louro na água fervente. Junte a de alcatra, o lombo suíno e a mandioca. Acrescente a cebola, os cravos, a canela e o molho de pimenta. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até as carnes ficarem macias. Sirva em seguida.

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