Receita do caderno

Cozido rapidinho

Ingredientes: 1 maminha 8 fatias de bacon (opcional) 2 cubos de caldo de carne 2/3 de copo de água 6 cebolas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 maminha8 fatias de bacon (opcional)2 cubos de caldo de carne2/3 de copo de água6 cebolas

Vamos cozinhar

Corte as cebolas em rodelas, não muito finas. Coloque, pela ordem, em uma panela de pressão: o bacon ao fundo, a maminha, as rodelas de cebolas, os dois cubinhos de caldo de carne e a água. Leve a panela ao fogo alto, por exatos 45 minutos, contando o tempo sem pressão. Você terá a impressão de que a carne estará queimando, mas isso não ocorre. Então, retire do fogo. Corte a maminha em fatias não muito grossas. Arrume em travessa e coloque o caldo que fica na panela por cima.

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