Cozido rápido
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne moída (patinho ou coxão mole)
- 2 cebolas médias descascadas e cortadas em pedaços
- 2 xícaras de chá de cenouras cortadas em rodelas
- 4 batatas descascadas e cortadas em pedaços
- 3 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1/4 xícara de chá de salsa picada
- 1/2 xícara de chá de migalhas de pão
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 4 cubinhos de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/4 xícara de chá de leite
- 2 folhas de louro
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo numa panela. Junte as batatas e cozinhe em fogo médio, virando sempre. Adicione a cebola e cozinhe por 10 minutos ou até dourar ligeiramente. Dissolva os cubinhos de caldo na água fervente. Acrescente à panela juntamente com sal, pimenta, as folhas de louro, o molho inglês e as cenouras. Misture a salsa picada, as migalhas de pão e o leite. Junte à carne moída e misture bem. Forme bolinhos redondos pequenos. Coloque na panela, deixe levantar fervura, tampe, abaixe o fogo e cozinhe durante 20 minutos. Retire as folhas de louro do cozido e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
