Cozido rápido

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo numa panela. Junte as batatas e cozinhe em fogo médio, virando sempre. Adicione a cebola e cozinhe por 10 minutos ou até dourar ligeiramente. Dissolva os cubinhos de caldo na água fervente. Acrescente à panela juntamente com sal, pimenta, as folhas de louro, o molho inglês e as cenouras. Misture a salsa picada, as migalhas de pão e o leite. Junte à carne moída e misture bem. Forme bolinhos redondos pequenos. Coloque na panela, deixe levantar fervura, tampe, abaixe o fogo e cozinhe durante 20 minutos. Retire as folhas de louro do cozido e sirva em seguida.
2. Rendimento: 8 porções