Creme de abóbora com alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abóbora
- 1 alho-poró
- 1 cubo de caldo de carne
- 100 gramas de queijo cremoso
- 1 litro de água
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpar a abóbora, cortar em pedaços e reservar. Retirar as pontas e as folhas externas
do alho-poró, cortar em rodelas e lavar muito bem. Ferver o alho-poró com a água e
juntar os pedaços de abóbora. Deixar ferver por mais 10 minutos em fogo baixo. Retirar
do fogo e juntar o caldo de carne e o queijo cremoso. Mexer com uma colher de pau até
dissolver completamente. Bater a sopa no liquidificador e temperar com sal. Servir fria ou
quente.
