Receita do caderno
Creme de abóbora com bacalhau e leite de coco
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 1 hora Fácil 2 colher sopa de cheiro-verde picado 4 colher sopa de suco de limão 1 colher sopa de margarina 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o bacalhau em uma panela. Juntar o cheiro-verde, o suco de limão e o azeite.
- Misturar e refogar por 5 minutos. Reservar. Colocar a abóbora em uma panela com o caldo
- de legumes. Levar ao fogo e cozinhar por 20 minutos ou até ficar macia. Retirar do fogo,
- escorrer a água e amassar. Numa panela, colocar a margarina, os dois tipos de leite e a
- abóbora amassada. Levar ao fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter um
- creme. Temperar com sal e retirar do fogo. Distribuir o creme nos pratos. Por cima,
- colocar o bacalhau aquecido. Servir em seguida.
