Receita do caderno

Creme de Abóbora com Camarão

Ingredientes: 6 xícaras de chá de Abóbora limpa e picada 2 xícaras de chá de camarões pequenos limpo 1 litro de caldo de galinha, (2 cubinhos em 1 litro de...

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Ingredientes

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6 xícaras de chá de Abóbora limpa e picada2 xícaras de chá de camarões pequenos limpo1 litro de caldo de galinha, (2 cubinhos em 1 litro de água)1 cebola branca pequena picada1 xícara de chá de creme de leite3 colheres de sopa de manteiga2 batatas médias picadasSal e pimenta

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogar a cebola em 2 colheres de manteiga, juntar a Abóbora, refogar por mais 5 minutos e então juntar a batata e o caldo de galinha e ferver tampado por 15 minutos. Depois de cozido bater no liquidificador e separe. Em outra panela refogue o camarão em 1 colher de manteiga, juntar o creme de leite e o creme batido. Deixar ferver até formar um caldo consistente. Acrescentar sal e pimenta a gosto.

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