Creme de abóbora com carne de sertão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
4.9
/ 5
768 votos
🛒 Ingredientes
- 1/4 de abóbora pequena
- 1/4 de cebola bem pequena cortada grosseiramente
- 1/2 xícara de tempero verde inteiro (sem picar)
- Carne seca escaldada e desfiada
- 1 dente de alho pequeno inteiro
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de carne
- Cominho a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte a abóbora em cubos bem grandes e cozinhe com todos os temperos em 1/2 litro de água, até que a mesma comece a amolecer. Transfira com tudo para o liquidficador e bata até misturar bem. Volte para a panela e acrescente a carne já escaldada e desfiada. Se ficar muito grosso acrescente água, se ficar muito ralo, deixe cozinhar com a tampa aberta por alguns minutos até secar um pouco. Deixe ferver e pronto. Sirva com torradas de manteiga com orégano.
