Receita do caderno
Creme de abóbora com carne de sertão
Ingredientes: 1/4 de abóbora pequena 1/4 de cebola bem pequena cortada grosseiramente 1/2 xícara de tempero verde inteiro (sem picar) Carne seca escaldada e...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a abóbora em cubos bem grandes e cozinhe com todos os temperos em 1/2 litro de água, até que a mesma comece a amolecer. Transfira com tudo para o liquidficador e bata até misturar bem. Volte para a panela e acrescente a carne já escaldada e desfiada. Se ficar muito grosso acrescente água, se ficar muito ralo, deixe cozinhar com a tampa aberta por alguns minutos até secar um pouco. Deixe ferver e pronto. Sirva com torradas de manteiga com orégano.
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