Creme de abóbora com gorgonzola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abóbora (tipo pescoçuda)
- 300 a 400 gramas de queijo gorgonzola
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- 2 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- Água para ferver a abóbora
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Primeiramente corte a abóbora em tamanhos menores. Leve ao fogo para ferver por aproximadamente 30 minutos, juntamente coloque as cebolas e os dentes de alho já descascados. Após o cozimento da abóbora, escorra mas não jogue a água fora. Bata no liquidificador, a abóbora, as cebolas, o alho e o cheiro verde, até que tenha um creme liso e sem pedaços (adicione a água aos poucos). Em seguida leve ao fogo brando por aproximadamente 10 minutos, coloque o queijo gorgonzola cortado em cubos aos poucos. Desligue, tampe por uns 5 minutinhos e sirva.
