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Receita do caderno

Creme de abóbora com grão-de-bico e gengibre

Ingredientes: 500 gramas de abóbora 2 xícaras de grão-de-bico pré-cozido Gengibre ralado a gosto 1/2 xícara de farelo de aveia dissolvido em um pouquinho de...

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Modo de preparo

  1. Cozinhar a abóbora, a cebola, o alho, a salsinha e o tablete de caldo de legumes em água suficiente para cobrir tudo. Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescentar o requeijão light e deixar ferver mais um pouco. Bater tudo no liquidificador. Voltar para a mesma panela e acrescentar o farelo de aveia dissolvido, o gengibre e o grão-de-bico. Deixar engrossar um pouquinho.  

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