Receita do caderno

Creme de abobrinha

Ingredientes: 4 abobrinhas italianas bem verdinhas 1 copo de requeijão cremoso 1 cubinho de caldo de legumes 1 dente de alho amassado 1 cebola pequena Sal a...

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Ingredientes

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4 abobrinhas italianas bem verdinhas1 copo de requeijão cremoso1 cubinho de caldo de legumes1 dente de alho amassado1 cebola pequenaSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão cozinhe as abobrinhas com o sal por 10 minutos, ou até que fiquem bem moles. Escorra a água. Junte no liquidificador com a cebola picadinha, o alho, o requeijão e o cubinho de legumes, bata até obter um creme homogêneo. O alho e a cebola vão sem refogar. A receita fica boa também se você tirar um deles do preparo.

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