Creme de agrião
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- Caldo:
- 1/2 maço de agrião
- 3 xícaras de chá de caldo de legumes
- 1 tomate sem pele e sementes picado
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher de chá de salsa
- sal a gosto
- Molho branco:
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar todos os ingredientes do caldo. Provar o sal. Bater no liquidificador e reservar.
Prepare o molho: misturar a farinha e o óleo, juntar o leite fervendo e bater bem.
Cozinhar até engrossar; mexendo sempre. Temperar com sal. Adicionar este creme ao caldo
reservado, misturando bem. Deixar ferver por alguns minutos. Servir.
