Creme de aipim ao maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Suco de maracujá concentrado a gosto
- 1 xícara de camarão sete barbas descongelado
- 1/2 quilo de mandioca descascada e cozida
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 cebola picada finamente
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 xícara de bacon picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite
- Pimenta do reino
- Salsa
- Sal
- Para Servir:
- Crótons ou torradas
🔥 Modo de Preparo
Bata a mandioca cozida ainda quente no liquidificador com o leite, o creme de leite e o leite de coco. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e frite o bacon. Reserve o bacon e na mesma gordura, refogue o camarão. Quando o camarão estiver refogado, refogue a cebola e depois junte o bacon. Acrescente o creme batido e acerte a consistência com mais leite, se necessário. Tempere com sal e pimenta e coloque o suco de maracujá aos poucos conforme seu gosto. Sirva com crótons ou torradas salpicado com salsa.
