Creme de Bacalhau e Aspargos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de cebola desidratada
- 1 colher chá de casca de laranja
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher sopa de vinho branco
- 1 colher (café) de ervas finas
- 2 colher sopa de azeite
- 1 xícara chá de creme de leite light
- 1 xícara chá de caldo de legumes
- 1 xícara chá de aspargo cozido
- 500 gramas de bacalhau ling demolhado
🔥 Modo de Preparo
Refogar o bacalhau com o azeite, a cebola e a casca de laranja. Juntar o vinho branco, o
caldo de legumes e cozinhar por mais uns 10 minutos. A seguir, acrescentar os aspargos, a
farinha de trigo dissolvida no creme de leite e a água. Mexa, até formar um creme
homogêneo. Desligar o fogo e colocar as ervas finas.
