Creme de batata com carne
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👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 batatas pequenas
- 1 rodela de pimentão vermelho em cubos
- 100 gramas de carne magra em cubos
- 2 rodelas de cebola em cubos
- 1 colher de sopa rasa de maisena
- 1 fatia de queijo minas padrão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 dente de alho
- 100 ml de leite
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descasque as batatas e as corte em cubos. Cozinhe as batatas em água fervente com sal e reserve. Bata no liquidificador as batatas, o leite, a maisena e o queijo minas até formar um creme. Tempere o creme com sal, pimenta-do-reino e salsinha e reserve. Numa panela, refogue a carne com alho, cebola e pimentão. Retire a carne da panela com uma colher e reserve. Despeje o creme batido na mesma panela que refogou a carne, para aproveitar seu caldo. Cozinhe o creme nesta panela, mexendo bem para não grudar, até que ele engrosse. Após esfriar, coloque o creme no liquificador e insira a carne reservada. Bata o creme com a carne até que não haja pedaços. Sirva quente, decorando com salsinha.
