Receita do caderno
Creme de Batatas
Ingredientes: 1 quilo de batatas 2 colheres de amido de milho (se necessário) 2 tabletes de caldo de carne 1 xícara de bacon picado 3 colheres de manteiga 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela ferva a água, os tabletes de caldo de carne, as batatas e o leite. Em outra panela frite as cebolas os dentes de alho e o bacon, misture com as batatas e deixe ferver por mais um tempo. Quando as batatas estiverem bem macias, desligue e deixe esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador, volte para a panela e acrescente a manteiga e o queijo ralado. Se precisar as colheres de amido de milho. Ferva até engrossar, cuidando para não pegar no fundo da panela. Sirva quente.
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