Receita do caderno

Creme de brócolis

Ingredientes: 1 maço de brócolis 1 caixa pequena creme de leite (200 gramas) Cheiro verde a gosto 2 cubos caldo de galinha 1 e 1/2 litros de agua 2 batatas...

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1 maço de brócolis1 caixa pequena creme de leite (200 gramas)Cheiro verde a gosto2 cubos caldo de galinha1 e 1/2 litros de agua2 batatas médias1/2 cebola

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe os buquês do brócolis no vapor ou micro-ondas, mas deixe-os bem verdinhos, reserve. Em uma panela ferva as batatas, cebola, caldo de galinha. Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente o brócolis e deixe mais 2 minutos. Bata no liquidificador, volte à panela para esquentar bem, acrescente o creme de leite e sirva.

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