Receita do caderno

Creme de brócolis com couve-flor

Ingredientes: 6 flores inteiras de brócolis 6 flores inteiras de couve flor Suco de 1 limão (opcional) Pimenta-do-reino a gosto 1 caldo de galinha Ramos de...

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Ingredientes

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6 flores inteiras de brócolis6 flores inteiras de couve florSuco de 1 limão (opcional)Pimenta-do-reino a gosto1 caldo de galinhaRamos de salsa1 litro de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Na panela coloque a água, as flores de brócolis e couve flor e o caldo de galinha. Cozinhe até amolecer as flores. Coloque tudo no liquidificador, bata até obter um creme. Servir morno (se quiser acrescente gotas de limão). Depois de pronto acrescente a salsa picada e a pimenta-do-reino.

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