Receita do caderno
Creme de camarão com castanhas-do-pará
Ingredientes: 1/2 quilo de camarões pequenos limpos 1/2 xícara chá de castanhas-do-pará picadas 2 tomates sem pele e sem sementes, picados 1/2 maço de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o tomate com a cebola, o pimentão e 1/2 xícara chá de água. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente os camarões, os temperos batidos, o Caldo e o cheiro-verde. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até os camarões estarem rosados. Retire o cheiro-verde, adicione o leite e espere ferver. Junte a farinha de tapioca aos poucos, mexendo sempre até engrossar e ficar macia. Acrescente as castanhas e sirva a seguir.
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