Creme de camarão com tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de camarão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 caixinha de creme de leite 200 gramas
- 8 folhas médias de manjericão
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Tomates secos
- Para acompanhar:
- Vol-au-vent
- Para decorar:
- Tomilho-limão
🔥 Modo de Preparo
Lave os camarões e seque muito bem. Em uma frigideira, derreta a manteiga em uma frigideira e junte as camarões. Refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até ficarem macios. Retire do fogo. Transfira os camarões para o copo do processador e junte os tomates secos, o creme de leite, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata por 30 segundos, obtendo uma mistura de textura grosseira. Sirva com vol-au-vent e decore com tomilho-limão.
Vol-Au-Vent é uma iguaria de origem francesa, feita com massa folhada em formato de cestinhas e depois de assadas, são recheadas com misturas cremosas, que quase sempre são salgadas.
