Creme de Cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
Avalie
4.9
/ 5
622 votos
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de cebola cortadas em rodelas
- 1/2 fatia de pão italiano com manteiga e queijo parmesão ralado para cada porção
- Queijo gruyere ralado (2 colheres de sopa para cada porção)
- 6 copos (americano) de caldo de carne (brodo)
- 2 copos (americano) de molho bechamel
- 1 pitada de pimenta dedo-de-moça picada
- 2 envelopes de caldo de legumes em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de azeite
- Para Polvilhar:
- Salsinha picada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, coloque o azeite e a manteiga. Doure as rodelas de cebola com a pimenta dedo-de-moça. Junte o caldo de legumes e o brodo (caldo de carne). Deixe engrossar por 5 min e misture o molho bechamel. Despeje nas cumbucas que for servir. Polvilhe o queijo gruyere e a salsinha. Coloque uma fatia de pão italiano com manteiga e com o queijo parmesão. Leve ao forno por aproximadamente 12 minutos para gratinar.
