Creme de cenoura com gengibre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de maionese Hellmann´s Deleite
- 1 colher de sopa de creme vegetal Becel (margarina)
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal Becel em fogo médio e refogue a cebola. Junte as cenouras e refogue por 3 minutos. Junte a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão. Retire todo vapor e abra a panela. Bata no liquidificador até ficar cremoso. Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio. Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso. Sirva em seguida.
Sirva acompanhado de croutons ou torradas. Hellmann's Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 76,0% das gorduras saturadas deste prato.
