Creme de erva-doce e alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 alhos-porós em rodelas
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 bulbos de erva-doce
- 2 batatas picadas
- 1 litro de caldo de legumes
- sal e tempero a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, refogar os alhos-porós e o alho no azeite, em fogo baixo. Juntar a
erva-doce e as batatas. Misturar um pouco e regar com o caldo de legumes. Cozinhar por
cerca de 30 minutos. Acrescentar o sal, se necessário. Transferir o refogado para o
liquidificador e bater até ficar homogêneo. Mantenha aquecido. A parte, bater com um
batedor manual o creme de leite com sal e os temperos. Servir o creme de ervadoce com uma
colherada do creme de leite batido.
