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Receita do caderno

Creme de erva-doce e alho-poró

Ingredientes: 2 alhos-porós em rodelas 150 ml de creme de leite fresco 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de óleo 2 bulbos de erva-doce 2 batatas picadas...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, refogar os alhos-porós e o alho no azeite, em fogo baixo. Juntar a
  2. erva-doce e as batatas. Misturar um pouco e regar com o caldo de legumes. Cozinhar por
  3. cerca de 30 minutos. Acrescentar o sal, se necessário. Transferir o refogado para o
  4. liquidificador e bater até ficar homogêneo. Mantenha aquecido. A parte, bater com um
  5. batedor manual o creme de leite com sal e os temperos. Servir o creme de ervadoce com uma
  6. colherada do creme de leite batido.

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