Creme de Ervilha com Bacon: Receita Cremosa e Fácil
"Descubra como fazer um delicioso creme de ervilha com bacon crocante. Uma receita fácil, cremosa e perfeita para aquecer. Sirva com torradas!"
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo
- 1 pacote de ervilhas em grãos secos
- 150 g de bacon picado
- 2 dentes de alho picados
- Cheiro-verde a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Lave as ervilhas e coloque-as de molho em água por 1 hora.
2. Após o molho, escorra a água e cozinhe as ervilhas em uma panela com água limpa por 30 a 40 minutos, ou até ficarem bem macias.
3. Deixe as ervilhas cozidas esfriarem por alguns minutos. Em seguida, transfira-as para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo, adicionando água aos poucos, se necessário, para atingir a consistência desejada. Reserve.
4. Em outra panela, aqueça o óleo e frite o alho picado até dourar levemente. Adicione o bacon picado e frite até ficar crocante.
5. Despeje o creme de ervilha reservado na panela com o alho e o bacon. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos, aquecendo o creme.
6. Prove e ajuste o sal, se necessário. Finalize com cheiro-verde picado a gosto.
7. Sirva o creme de ervilha quente, acompanhado de torradas.
