Creme de Ervilhas Light com Bacon: Receita Cremosa e Fácil
"Prepare um delicioso e leve Creme de Ervilhas com bacon crocante em minutos! Receita fácil, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 2 latas de ervilhas em conserva (com a água)
- 1 litro de leite desnatado
- 1 cebola média, em pedaços
- 6 dentes de alho
- 1/2 copo (aproximadamente 100g) de requeijão light
- 1 caixinha (200g) de creme de leite light
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Para servir:
- 50g de bacon em cubos, frito e crocante
- 2 dentes de alho picados, fritos até dourar
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, frite o bacon em cubos até ficar bem crocante. Retire o bacon e, se desejar, utilize a mesma gordura para dourar o alho picado. Reserve o bacon e o alho fritos para a finalização.
No liquidificador, adicione as ervilhas em conserva (com a água), o leite desnatado, a cebola em pedaços e os dentes de alho. Bata bem até obter um creme homogêneo e liso.
Despeje o creme batido em uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até levantar fervura.
Assim que ferver, adicione o requeijão light e mexa continuamente com um fouet ou colher até que ele se dissolva completamente no creme.
Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
Por último, retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite light e misture bem. Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Sirva o creme bem quente, salpicado com o bacon crocante e o alho frito reservados.
