Creme de Espinafre Cremoso com Batata: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
2. Adicione o espinafre lavado e as batatas picadas à panela. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o espinafre murchar.
3. Acrescente a água e o sal. Deixe cozinhar em fogo médio até que as batatas estejam bem macias.
4. Transfira o conteúdo da panela para um liquidificador. Adicione o leite em pó, a manteiga e a pimenta-do-reino moída.
5. Bata tudo até obter um creme homogêneo e liso.
6. Retorne o creme para a panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir a temperatura desejada. Não deixe ferver.
7. Sirva quente.