Creme de Espinafre Cremoso com Queijo Mussarela Fácil
"Prepare um delicioso Creme de Espinafre cremoso com queijo mussarela em minutos! Uma receita fácil e nutritiva para acompanhar suas refeições. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 maço de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 100 gramas de queijo mussarela (ralado ou picado)
- 1 copo (200ml) de leite integral
- Azeite de oliva a gosto
- 1 dente de alho (picado)
- 1/2 cebola pequena (picada)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Lave bem o maço de espinafre e corte as folhas em pedaços grandes. Reserve.
2. Em uma panela média, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
3. Acrescente o espinafre cortado à panela e refogue por aproximadamente 3 minutos, ou até que as folhas murchem. Tempere com sal a gosto.
4. Em um recipiente separado, misture o leite com a farinha de trigo até dissolver completamente e não haver grumos.
5. Despeje a mistura de leite e farinha sobre o espinafre refogado na panela. Mexa continuamente e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada.
6. Desligue o fogo e distribua o queijo mussarela ralado ou picado por cima do creme quente. Tampe a panela por alguns instantes para que o queijo derreta. Sirva em seguida.
