Creme de Feijão com Couve e Alho-Poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 4 conchas pequenas de feijão carioquinha cozido
- 1/2 colher de (sobremesa) de margarina vegetal light
- 2 colheres de sopa cheias de requeijão light
- 2 pratos de (sobremesa) de couve-manteiga
- 4 colheres de (sobremesa) de alho-poró
- 1 colher de chá de sal refinado
- 1 cebola pequena crua
- 2 folhas de louro
- 1 alho pequeno
🔥 Modo de Preparo
Numa panela antiaderente, aqueça a margarina e refogue a cebola picada, o alho amassado, o louro e o sal. Junte o feijão cozido com o caldo. Mantenha em fogo baixo por cinco minutos. Agora, retire as folhas de louro e pegue a mistura do feijão com os outros ingredientes e bata no liquidificador com o requeijão. Volte o creme à panela para apurar. Acerte o sal, corte a couve e o alho-poró em tiras finas e coloque-os no creme. Deixe por dois minutos no fogo e sirva.
Rendimento: 4 porções
