Creme de galinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 peitos de galinha cozidos e com caldo
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervihas
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 xícara de chá de azeite
- 2 pães dormidos
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 4 batatas grandes
- 3 cenouras grandes
- 1 chuchu médio
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a batata, o chuchu e a cenoura e reserve com a água do cozimento (caso precise).
Desfie a galinha e reserve (separada do caldo). Corte o pão e deixe de molho no leite de
coco. Bata no liquidificador os legumes (aos poucos) junto com o caldo da galinha e o pão
amolecido no leite de coco. Coloque essa mistura numa panela com o milho e a ervilha
(escorridos), azeitonas, azeite e a galinha desfiada e deixe ferver. Está pronto. Obs:
Use o caldo dos legumes cozidos se o creme ficar muito grosso. Sirva com arroz e batata
palha ou palito.
