Creme de Galinha com Aspargos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de banha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 xícaras de galinha cozida bem picadinha ou desfiada
- 2 xícaras de pontas de aspargos de lata, bem escorridas e picadas
- 2 colheres de sopa de pimentões picados
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Coloque o óleo numa panelinha e leve ao fogo; quando quente, coloque a farinha de trigo,
misture bem e torne a levar ao fogo com o creme de leite. Cozinhe até engrossar e tempere
a gosto com sal e pimenta-do-reino. Não pare de mexer coma colher de pau. Bata o ovo numa
tigela e despeje por cima o creme quente; misture bem. Coloque a galinha picadinha ou
desfiada e os aspargos picados; misture, assim como o pimentão picadinho (pimentão
verde, vermelho ou misturados, porém doces). Coloque esse creme sobre torradas ou sobre
biscoitos salgados e leve ao forno para esquentar antes de servir.
