Receita do caderno
Creme de Galinha com Aspargos
Ingredientes: 2 colheres de sopa de banha 1 colher de sopa de farinha de trigo sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras de creme de leite 2 xícaras de galinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o óleo numa panelinha e leve ao fogo; quando quente, coloque a farinha de trigo,
- misture bem e torne a levar ao fogo com o creme de leite. Cozinhe até engrossar e tempere
- a gosto com sal e pimenta-do-reino. Não pare de mexer coma colher de pau. Bata o ovo numa
- tigela e despeje por cima o creme quente; misture bem. Coloque a galinha picadinha ou
- desfiada e os aspargos picados; misture, assim como o pimentão picadinho (pimentão
- verde, vermelho ou misturados, porém doces). Coloque esse creme sobre torradas ou sobre
- biscoitos salgados e leve ao forno para esquentar antes de servir.
