Creme de Galinha Real
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- sal e pimenta-da-reino a gosto
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 1 xícara de galinha cozida, cortada em pedacinhos
- 2 azeitonas verdes (das grandes) picadinhas
- 1 pimentão grande, picadinho
🔥 Modo de Preparo
Coloque a manteiga para derreter em banho-maria, coloque a farinha de trigo, sal e
pimenta-do-reino; tempere bem. Pouco a pouco, junte o leite misturado com o creme de
leite, sempre mexendo com a colher de pau. Cozinhe até o creme engrossar. Tire do fogo e
bata bem. Acrescente a galinha, as azeitonas e o pimentão; torne a levar ao fogo, cozinhe
tudo mais 15 minutos e sirva sobre torradas, ou como recheio de barquetes ou tarteletes.
