Receita do caderno
Creme de laranja light
Ingredientes: 2 colheres de chá de casca de laranja ralada (reserve um tanto em tiras para decorar) 1/2 xícara de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de suco de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o amido de milho dissolvido no leite e o açúcar. Leve ao fogo e
- cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até obter um creme um pouco ralo. Retire
- e deixe amornar. À parte, bata as gemas em uma tigela com um batedor manual por 6
- minutos, ou até um creme claro. Acrescente o suco e as raspas de laranja e bata por mais
- 2 minutos. Despeje a mistura preparada, aos poucos, sobre o leite engrossado, sem parar de
- bater, até ficar bem cremoso. Em seguida, incorpore o adoçante. Volte a mistura para a
- panela e cozinhe em fogo baixo e sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até encorpar.
- Retire do fogo, distribua o creme em 6 taças e leve para gelar por 1 hora. Se preferir,
- decore com tiras de laranja.
