Receita do caderno
Creme de Legumes com Carcaça de Frango
Ingredientes: 1 carcaça de frango 1 xícara de creme de leite 1 mandioquinha 2 talos de salsão 1 pé de alface 2 litros de água 2 cenouras 2 batatas 1 cebola
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça um caldo com a carcaça de frango, a cebola e o salsão. Corte todos os legumes em cubos pequenos. Cozinhe os legumes no caldo por 20 minutos. Adicione as folhas de alface e cozinhe por 10 minutos. Bata no liqüidificador, passe pela peneira. Corrija de sal. Acrescente o creme de leite. Cozinhe por 10 minutos. Sirva.
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