Creme de mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 6 mandioquinhas
- 300 gramas de macarrão de sua preferência
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 gomos de linguiça em rodelas
- 1/2 cebola picada
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as mandioquinhas em uma panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. Retire da panela e bata no liquidificador com a própria água do cozimento formando assim um creme, reserve. Refogue a cebola em um pouco de óleo, junte a linguiça picada e frite até dourar. Quando a linguiça estiver dourada, junte o creme de mandioquinha e misture, acrescente o sal e a pimenta-do-reino. Por último coloque o macarrão e mexa para que ele não grude no fundo, se necessário acrescente mais água. Quando o macarrão estiver cozido retire a sopa do fogo.
