Creme de mandioquinha
Ingredientes: 300 gramas de mandioquinha (ou batata salsa) 1 cubo de caldo de legumes pimenta calabresa (opcional) 6 dentes de alho 1 litro de água
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de mandioquinha (ou batata salsa)
- 1 cubo de caldo de legumes
- pimenta calabresa (opcional)
- 6 dentes de alho
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, coloque azeite, o alho picado e um pouquinho de sal com alho (tempero pronto) até o alho dourar. Acrescente a mandioquinha descascada e picada, a água fervendo, a pimenta calabresa e o caldo de legumes. Depois que começar a apitar marque 15 minutos. Desligue o fogo e deixe sair bem a pressão. Bata no liquidificador. Salpique queijo ralado e salsinha (opcional).
