Creme de mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de mandioquinha
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 batatas inglesas médias
- Água suficiente para cobrir
- 1 dente de alho grande
- 1/2 xícara chá de leite
- 2 cebolas médias
- Salsa desidratada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descasque, lave bem e corte as mandioquinhas, as batatas e uma das cebolas em rodelas. Em uma panela grande cubra-as com água e cozinhe até que estejam macias. Bata no liquidificador as mandioquinhas, batatas e a cebola com a água do cozimento. Doure a cebola restante e o dente de alho picados no azeite. Despeje o creme batido no liquidificador. Acerte o sal. Se ficar grosso demais acrescente mais um pouco de água. Acrescente o leite. Na hora de servir polvilhe com a salsa desidratada. Sirva com torradas de pão preto.
