Receita do caderno
Creme de mandioquinha
Ingredientes: 400 gramas de mandioquinha 400 ml de creme de leite fresco (ou 1 lata de creme de leite) 4 colheres de sopa de azeite extra virgem 2 cebolas em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque a mandioquinha e corte-a em pedaços bem pequenos. Frite a cebola, o alho com o
- sal e a pimenta e depois coloque a mandioquinha junto pra dar uma douradinha. Junte o
- leite e cozinhe em fogo baixo (cuidado com o leite fervendo pra não derramar). Quando
- estiver cozida esprema a mandioquinha de forma que ainda sobrem uns pedacinhos. Junte o
- creme de leite fresco e deixe ferver; desligue o fogo, junte a salsinha bem picada e sirva
- com croutons no prato.
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