Receita do caderno

Creme de mandioquinha com alho poró

Ingredientes: 1 quilo de mandioquinha 1 peça de alho poro cortado em rodelas 2 colheres de manteiga 1 dente de alho 1 litro de leite Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 quilo de mandioquinha1 peça de alho poro cortado em rodelas2 colheres de manteiga1 dente de alho1 litro de leiteSal a gosto

Vamos cozinhar

Limpe a mandioquinha e cozinhe na água até ficar mole. Esprema ou passe no mixer e reserve. Refogue o alho poró na manteiga e no alho, junte o leite e a mandioquinha processada. Deixe levantar fervura, acerte o sal. Sirva com croutons, pães ou torradas, e queijo parmesão a gosto.

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