Creme de mandioquinha com brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 4 mandioquinhas
- 2 xícaras de chá de brócolis picado
- 1 colher de chá de raspas de casca de laranja
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 2 cubos de caldo de legumes
- 5 xícaras de chá de água
- 1 colher de chá de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Raspar a mandioquinha e cortar em pedaços. Colocar em uma panela, juntar o cubo de caldo
de legumes, as raspas de laranja e a água. Levar ao Jogo baixo e cozinhar com a panela
semitampada até a mandioquinha Jicar macia. Esperar amornar e bater no liquidificador. Na
mesma panela, aquecer o azeite e reJogue o alho. Acrescentar o brócolis e o caldo batido
no liquidificador e ferva. Adicionar o creme de leite e polvilhar a cebolinha no momento
de servir.
